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出國考察距離上海市60公里,浙江省的郊區嘉興市,來到啤酒精釀文創園區,目前約有8-9間小型酒場品牌,進駐在此(其中包含了一間台灣品牌),三年前規模還沒這麼大,後來因為這些品牌,互相交流,互相支援,共同使用裝瓶與包裝,生產產量不輸給商業型啤酒廠的一個特殊文創園區,不單單節省了許多成本,透由許多合作的模式,從這些園區內出廠的啤酒,得過許多國際知名大獎賽,中國開始慢慢重視啤酒的品質,在國際貿易以及景氣下跌的環境,還能異軍突起,達到上億元人民幣的商機,相信都是互相合作而達成的,也是值得台灣借鏡的地方。
天佑台灣精釀啤酒~
感謝
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